A bancada self-service do Vila Brasil é diariamente recheada com mais de quarenta pratos frios, entre conservas e saladas de verduras e legumes sempre frescos, cerca de quinze pratos quentes preparados pouco antes de servidos e oito acompanhamentos temperados na medida certa para agradar seu paladar. São dez tipos de sobremesas com toques caseiros e em versões light e diet e mais frutas da estação. Oferece uma boa gama de opções para quem faz dieta alimentar. Tudo feito com bastante zelo e ingredientes de qualidade, criteriosamente selecionados.

O Vila Brasil tem dois ambientes agradáveis para sua refeição. Com excelente ventilação natural, o espaço interno conta com fogão e churrasqueira à lenha e é decorado com folhagens e flores naturais. Na área externa, as mesas são dispostas ao lado de um canteiro sempre florido, com plantas frutíferas e ervas, que lembram aquele quintal no qual se brincava quando criança. Do salão, se avista a cozinha em funcionamento, operada dentro de rigoroso controle de higiene e limpeza.